Často se neuvědomujeme, jaký vliv mají jednotlivé potraviny na naše tělo a celkové zdraví. Zásaditá strava je však velmi důležitá pro udržení rovnováhy v těle a prevenci překyselení organismu. Zkusme se tedy zaměřit na zásadité potraviny, jejich vlastnosti a přínosy pro naše zdraví.
Význam zásaditých potravin pro náš organizmus
Potraviny obsahující více zásad než kyselin přispívají k tomu, že naše tělo nemusí tak tvrdě pracovat na likvidaci překyselení. Zásadité potraviny jsou schopny neutralizovat kyseliny ve stravě a v těle pomáhají předcházet mnoha zdravotním problémům spojeným s nadbytkem kyselin, jako je například revma či dna.
Dále se ukazuje, že zásaditá strava podporuje detoxikaci a očistu našeho organismu od volných radikálů a toxinů. To může vést ke zlepšení imunitního systému, snížení míry zánětu v těle a celkově zdravějšímu životnímu stylu.
Top 10 zásaditých potravin pro vaši stravu
Níže je uveden seznam deseti nejběžnějších zásaditých potravin, které byste měli zahrnout do svého jídleničku:
- Ječmen: Tato obilnina je vhodná pro přípravu kaší či salátů. Je bohatá na zásady, vitamíny a minerální látky, jako je vápník, draslík a hořčík.
- Zelenina: Saláty s listovou zeleninou, brokolice, kapusta nebo zelím jsou výtečné zdroje zásad a vlákniny – účinně neutralizují kyseliny v těle.
- Ovoce: Jablka, hrozny, citrusové plody či kiwi jsou skvělé pro očistu organismu – přispívají k alkalické rovnováze prostřednictvím obsahu vitaminů a minerálů.
- Orechy: Mandlové oříšky nebo lískové oříšky mají vysoký obsah zásad a kvalitních tuků – ideální pro srdce a cévy.
- Luštěniny: Červené čočky, cizrna nebo fazole jsou bohaté na minerály, bílkoviny a vlákninu a patří mezi zásadité potraviny.
- Fermentovaná zelenina, jako je např. kvašené zelí, pomáhá udržovat střevní mikroflóru v rovnováze, což má přímý vliv na acidobazickou rovnováhu v těle.
- Rostlinné oleje, hnědá rýže, avokádo a semínka patří mezi další zdroje zásad v našem jídelníčku.
Jak zařadit zásadité potraviny do vašeho denního jídleničku
Zásadité potraviny byste měli zařadit do každého jídla po celý den. To znamená, že byste se měli soustředit nejen na hlavní chod, ale také na svačinky a dezerty. Zde je pár nápadů, jak toho dosáhnout:
- Snažte se každé ráno začít snídaní s ovesnými vločkami, do kterých si můžete přidat zásadité ovoce (například jahody, maliny nebo bobičkové plody).
- Mějte na svačinu medovou tyčinku s ořechy a zásaditým ovocem.
- Nakombinujte těstoviny s čerstvou zeleninou (cuketa, paprika, rajčata) pro zdravý a vyvážený oběd.
- Připravte si na večeři šťávy z červené řepy, mrkví ahroznu – bohaté na zásady a vitamín C.
Aktivní životní styl a zásadité potraviny
Pro lidi, kteří mají aktivní životní styl, je důležité myslet na to, co jedí před i po cvičení. Faktorem zde hraje rychlost toho, jak jsou potraviny tráveny a jak efekt má strava na jejich fyzický výkon. Zde několik tipů:
Před cvičením:
- Jezte zdravé snacky s obsahem zásaditých potravin, jako jsou ořechy, avokádo nebo banán.
- Před aerobic-cvičením si dejte menší porci obiloviny, jako je ječmen či kuskus.
- Složené sacharidy obsažené v hnědé rýžior žitném chlebě vám dodají energii pro dlouhé trasy při běhu nebo cyklistice.
Po cvičení:
- Obnovte svou energii pomocí zásaditých potravin – rajská omáčka se zeleninou zdarma zpracovanými luštěninами (např. bulgur), šťávy ze zeleniny nebo ovocné smoothie.
- Připravte si proteinový shake s práškem usazen bearologi nebo konopného proteinu.
- Dopřejte si osvěžující salát sezeleninouvodoremato
führtlem.
Zahrnutím zásaditých potravin do vaší stravy a aktivním životním stylem napomůžete dosažení rovnováhy v těle a prevenci překyselení organismu. Vyzkoušejte tyto tipy a začněte žít zdravější život.
